Einfach ausgedr\u00fcckt stellt die Temperatursumme die akkumulierte W\u00e4rme \u00fcber einen bestimmten Zeitraum dar. W\u00e4rme ist einer der wichtigsten Faktoren in der Pflanzen- und Tierwelt. Da W\u00e4rme nicht direkt messbar ist, sondern nur die Temperatur, wurde ein Modell der effektiven Temperatursummen entwickelt.<\/p>\n\n\n\n
Die akkumulierte Lufttemperatur in einem bestimmten Zeitraum bestimmt mehr oder weniger das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen. Um die aufgezeichnete Tagestemperatur zur Bestimmung von Phasen des Pflanzenwachstums, der Entwicklung von Pflanzenkrankheiten oder Sch\u00e4dlingen nutzen zu k\u00f6nnen, wurde das Modell der effektiven Temperatursummen eingef\u00fchrt. Nach Definition ist die Temperatursumme oder der „degree day“ ein Ma\u00df f\u00fcr die angesammelte W\u00e4rme \u00fcber einem bestimmten Temperaturschwellenwert innerhalb eines bestimmten Zeitraums \u2013 etwa eines Tages, Monats, einer warmen oder kalten Jahreszeit oder zwischen zwei Entwicklungsphasen einer bestimmten Pflanze. Die Temperatursumme wird berechnet, indem man von der durchschnittlichen Tagestemperatur den Temperaturschwellenwert abzieht. Zum Beispiel: Ist der Schwellenwert 10\u202f\u00b0C und liegen die Durchschnittstemperaturen an f\u00fcnf Tagen bei 12, 14, 9, 11 und 15\u202f\u00b0C, dann ergeben sich effektive Temperaturen von 2, 4, 0, 1 und 5\u202f\u00b0C. Die effektive Temperatursumme betr\u00e4gt in diesem Zeitraum 12\u202f\u00b0C. Die Basistemperatur wird je nach Bedarf gew\u00e4hlt \u2013 z.\u202fB. bei der Bestimmung der Reife von Weintrauben wird als biologisches Minimum ein Schwellenwert von 10\u202f\u00b0C angenommen.<\/p>\n\n\n\n
Beispiele f\u00fcr die Nutzung von Temperatursummen in der Landwirtschaft<\/strong><\/p>\n\n\n\n Temperatursummen k\u00f6nnen in der Landwirtschaft f\u00fcr verschiedene Zwecke genutzt werden:<\/p>\n\n\n\n Studien in den Niederlanden und England zeigten, dass der optimale Zeitpunkt f\u00fcr die Ausbringung von Stickstoffd\u00fcnger bei Getreide liegt, wenn die Temperatursumme zwischen 200\u202f\u00b0C und 300\u202f\u00b0C liegt. Der Schwellenwert betr\u00e4gt 0\u202f\u00b0C, und Werte unterhalb von 0\u202f\u00b0C werden ignoriert. Eine D\u00fcngung vor Erreichen von 200\u202f\u00b0C f\u00fchrte zu schlechterem Pflanzenwachstum.<\/p>\n\n\n\n Bei der Standortwahl f\u00fcr neue Pflanzungen ist es wichtig, Informationen \u00fcber das Mikroklima des Standorts zu haben \u2013 unter anderem, wie viele effektive Temperaturen w\u00e4hrend der Vegetationsperiode akkumuliert werden. Au\u00dferdem ist es wichtig zu wissen, welche Temperatursummen f\u00fcr Bl\u00fcte und Fruchtreife einer bestimmten Kultur oder Sorte erforderlich sind.<\/p>\n\n\n\n Vergleicht man diese beiden Daten, l\u00e4sst sich leicht erkennen, ob die Kultur oder Sorte zum Mikroklima des Standorts passt. Nat\u00fcrlich spielen neben der Temperatur auch andere Faktoren eine wichtige Rolle: Niederschl\u00e4ge, Wind, Sonneneinstrahlung, Boden, Grundwasser, Sp\u00e4tfrostgefahr u.\u202fa. An Standorten mit erh\u00f6hter Sp\u00e4tfrostgefahr sollte man Sorten oder Kulturen bevorzugen, die sp\u00e4ter austreiben, um Frostsch\u00e4den zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n Weinrebe und Temperatursummen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Einer der wichtigsten limitierenden Klimafaktoren f\u00fcr den Weinbau ist die Temperatur bzw. W\u00e4rme. \u00dcblicherweise wird die durchschnittliche Jahrestemperatur als Kennwert verwendet, doch aus weinbaulicher Sicht ist das nicht ausreichend. Als besserer Indikator hat sich die effektive Temperatursumme mit einem biologischen Minimum (Schwellenwert) von 10\u202f\u00b0C erwiesen. Die Vegetationsperiode der Rebe reicht von Anfang April bis Ende Oktober. Nach dieser Grundlage hat Winkler (1974) alle Weinbaugebiete weltweit in f\u00fcnf Klimazonen eingeteilt (siehe Tabelle unten).<\/p>\n\n\n\n Es ist bekannt, dass autochthone Sorten weltber\u00fchmter Weinregionen auch in anderen Gebieten erfolgreich kultiviert werden k\u00f6nnen, solange die weinbauliche Klimazone \u00fcbereinstimmt. Ein Beispiel ist die Einf\u00fchrung der bekannten Sorten (Grenache, Carignan, Syrah u.\u202fa.) aus der Region Provence (Frankreich) in die Ravni kotari bei Zadar.<\/p>\n\n\n\n Die Einteilung nach effektiven Temperatursummen eignet sich besonders gut zur Sortenwahl f\u00fcr bestimmte Anbaugebiete. Rebsorten unterscheiden sich deutlich in ihrer Reifezeit, was auf ihre genetische Variabilit\u00e4t zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Pulliat (1897) unterteilte Sorten auf Grundlage der Temperatursumme in f\u00fcnf Gruppen:<\/p>\n\n\n\n Fr\u00fche Sorten reifen also bei niedrigeren Temperatursummen und eignen sich f\u00fcr Zonen mit geringeren Temperatursummen (z.\u202fB. Chardonnay in Kontinentalkroatien), w\u00e4hrend sp\u00e4te Sorten deutlich mehr W\u00e4rme f\u00fcr die Reife ben\u00f6tigen und nur in Regionen mit hohen Temperatursummen ihre optimale Reife erreichen (z.\u202fB. Plavac mali crni in der Primorska Hrvatska).<\/p>\n\n\n\n (Temperaturschwelle 10\u202f\u00b0C, Beginn der Berechnung: 01.03.)<\/em><\/p>\n\n\n\n Pflanzenkrankheiten und Sch\u00e4dlinge<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wie die W\u00e4rme die Pflanzenentwicklung beeinflusst, so wirkt sie sich auch auf den Lebenszyklus von Pflanzenpathogenen und Sch\u00e4dlingen aus. Temperatursummen werden beispielsweise zur Bestimmung der Reife bodenb\u00fcrtiger Oosporen des Falschen Mehltaus der Rebe verwendet. Die Oosporen gelten als reif, wenn seit Jahresbeginn 160\u2013170\u202f\u00b0C akkumuliert wurden, wobei die Temperaturschwelle bei 8\u202f\u00b0C liegt.<\/p>\n\n\n\n In der T\u00fcrkei wurde eine Studie zur Bestimmung der Temperatursummen f\u00fcr das Auftreten des Traubenwicklers durchgef\u00fchrt. Die Ergebnisse zeigten, dass die erste Generation bei etwa 120\u202f\u00b0C erscheint, die zweite bei 520\u202f\u00b0C und die dritte bei 1047\u202f\u00b0C. Der Temperaturschwellenwert lag bei 12\u202f\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n Die PinovaMeteo-Station erm\u00f6glicht in Verbindung mit PC und mobiler App eine einfache Berechnung von Temperatursummen. Mehr Informationen dazu unter PinovaMobile<\/strong> und PinovaSoft<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Einfach ausgedr\u00fcckt stellt die Temperatursumme die akkumulierte W\u00e4rme \u00fcber einen bestimmten Zeitraum dar. W\u00e4rme ist einer der wichtigsten Faktoren in der Pflanzen- und Tierwelt. 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Klimazone<\/th> Effektive Temperatursumme<\/th> Weinbauregionen weltweit<\/th> Weinbauregionen\/-unterregionen in Kroatien<\/th><\/tr><\/thead> I<\/td> < 1371\u202f\u00b0C<\/td> Tasmanien, Champagne, Burgund, Friaul, Chablis<\/td> Moslavina, Prigorje-Bilogora, Ple\u0161ivica, Pokuplje, Zagorje-Me\u0111imurje<\/td><\/tr> II<\/td> 1372\u20131648\u202f\u00b0C<\/td> Yarra Valley, Elsass, Bordeaux, Napa<\/td> Slavonija, Podunavlje<\/td><\/tr> III<\/td> 1649\u20131926\u202f\u00b0C<\/td> Rioja, Piemont, Clare Valley, Kapstadt, Barossa Valley<\/td> Teile von Norddalmatien und der Dalmatinischen Zagora<\/td><\/tr> IV<\/td> 1927\u20132204\u202f\u00b0C<\/td> Langhorne Creek, Montpellier, Florenz, McLaren Vale, Provence<\/td> Istrien, Kroatisches K\u00fcstenland, Teile von Norddalmatien<\/td><\/tr> V<\/td> >2205\u202f\u00b0C<\/td> Sizilien, Sardinien, Jerez, Swan Valley<\/td> Mittel- und S\u00fcddalmatien \u2013 K\u00fcsten- und Inselregionen<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n \n
Sorte<\/th> Austrieb<\/th> Bl\u00fcte<\/th><\/tr><\/thead> Chardonnay<\/td> ~75\u202f\u00b0C<\/td> ~345\u202f\u00b0C<\/td><\/tr> Cabernet Sauvignon<\/td> ~87\u202f\u00b0C<\/td> ~375\u202f\u00b0C<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n