Vina Matošević

Uz mnoge cijenjene vinare Istre, Vina Matošević zauzimaju posebno mjesto sa svojim vinom i vinogradima, koji se nalaze u sjeverozapadnoj Istri u području Bujštine i u središnjoj Istri uz mjesto Grimalda. Grožđe koje kasnije svoju priču nastavlja pričati iz boce, prvotno je trebalo biti s velikom pažnjom uzgojeno pod vedrim nebom.

Da bi što preciznije odrađivao agrotehniku, Ivica Matošević koristi „Pinova Meteo“ stanicu.

“Imam dva vinograda i teško je pratiti vremenske uvijete na dvije lokacije, stanica ovo sigurno olakšava. Pomaže mi kod odluke o zaštiti vinograda a i razmišljamo o uvođenju navodnjavanja. Prema podacima koje imamo iz prethodnih godina, zaključili smo da za odgovarajuću kvalitetu i kvantitetu u pojedinim dijelovima vegetacije izostaju oborine. Nakon što navodnjavanje provedemo u djelo, sigurno nećemo navodnjavati odokativno, već ćemo slijediti svjetske trendove i obroke ćemo temeljiti na evapotranspiraciji.”

Dr. sc. Ivica Matošević